Avanza construcción moderno matadero Municipal Esperanza

Vista del modulo de matanza nuevo


Vista de los modulos nuevos

Vista de la verja perimetral.

Esperanza Valverde.- Por Cesar Gutiérrez, jgcesargutierrez1@hotmail.com

La construcción de nuevos módulos y la reconstrucción de los existentes del matadero municipal, avanzan de manera acelerada según se aprecia en la obra.

Según declaro el Alcalde de este Municipio Ing. Nao Mena, la obra podría ser inaugurada en el próximo mes de diciembre.

Dicha obra constara con módulos de matanzas de reces y cerdos y otros animales cuadrúpedos, así como módulos de matanza de pollos y otras aves bípedas, verja perimetral, también tendrá un espacio especial para el mantenmiento de los animales (posilgas) y otro para la conservación de la carne, durante el tiempo que esta dure en el matadero.

El matadero Municipal fue una exigencia de años fruto de que el existente fue construido en el año 1988, durante la gestión del sindico Tomas Peña (Negrín) y su estructura presentaba signos inseguridad, que ponía en peligro la vida de los obreros y rematistas del provento.

Con la edificación del moderno matadero se persigue también un tratamiento mas adecuado a las carnes de consumo de nuestra ciudad garantizando su higiene total, desde su producción en el matadero hasta la distribución en el camión habilitado para esos fines.